Question 1

什麼是 POS 自助點餐系統？

Accepted Answer

​過去的餐館、零售販的自助點餐系統就是人腦，你會發現傳統小吃店老闆可以將一桌到十桌的菜單倒背如流，即使才剛剛點餐的菜單，也能很有順序地排入大腦裡。更不用說小時候巷口的雜貨店老闆了，不管是長壽香菸放在第幾行第幾列，還是隔壁家小孩最喜歡吃的糖果，老闆全都能記得，可以說要當營業人除了要有精明的生意頭腦，還要有超人的記憶力。 如果遇到記憶力不好的老闆怎麼辦？隨著科技的發展，餐飲零售業開始運用電腦來管理餐廳的營運流程，也就是 POS 點餐系統。 POS 的全名是 Point of Sale (或是Point of Service)，銷售時點情報系統，最早的餐廳POS點餐系統是掃描條碼的機器，以降低服務生輸入價格、以及金額計算的錯誤，但由於 POS 系統同時也有統計商品出售狀況的功能，便可以快速提供營業人產品銷售狀況、營業額比較，甚至了解消費者喜好、選購行為分析。這些數據資料都能作為餐廳未來營運發展的參考資料，因此 POS 從餐廳點餐系統延展出人員打卡、庫存管理等更多的功能。最初餐廳 POS 機的功能是為了防弊與避免以錯誤價格賣出商品，在之後成為收集商品販售情報，讓經營者能有效掌握經營狀況的系統。不管是先結帳還是後結帳，都是讓餐廳點餐出餐營運流程更順暢。

Question 2

為何選擇 i-Maker 自動點餐系統？

Accepted Answer

(1) 只得一個人都可以輕鬆應付：i-Maker 自動點餐系統結合自助點餐及外賣落單功能，將餐廳營運流程簡單化及自動化，大大節省人力資源成本，就算只得一個人也能輕鬆應付開枱、點餐、處理外賣訂單、廚房送單及結帳等。同時系統亦會記錄所有餐廳數據，讓您能分析及掌握菜式、時段、營業額等有用的資訊，靈活調整將餐廳生意最大化。(2) 自助點餐：節省人力成本：零售最常遇到的問題則是庫存、進銷存需求。通常零售 POS 系統會在資料自動更新上（如顧客結帳後庫存即時異動）有較完整的功能。如庫存管理、收銀結帳、退換貨等。常見應用於服裝飾品、選品店、3C 零件等小型零售上。(3) 解決餐廳三大問題：隨著網路與實體的界線逐漸模糊，有越來越多的品牌開始在線上與線下都有販售通路。這時候能協助整合線上線下會員、營收、庫存等資料的 POS 系統便脫穎而出，且在未來，全通路整合的需求只會不減反升。常見應用於網路商店與實體店面兼有者。

Question 3

自動點餐系統有什麼功能和好處？

Accepted Answer

​自助點餐有不少以下的功能和好處︰(1) 提高銷售收入 - 通過大屏幕吸引客戶的注意力，推廣新菜單。(2) 設置更多自助點餐機有時可以節省更多空間，比收銀櫃檯設置更節省地方。(3) 在繁忙時間如早餐和午市，你不會因為要排長隊而失去顧客。(4) 通過各種電子支付降低交易成本，電子支付方式比現金交換更安全，更快捷。(5) 減少員工流失時的招聘時間和成本。(6) 自助點餐可以結合廚房電子出單系統，一目了然。(7) 自助點餐可以結合叫餐系統，也可以是員工將食物送到桌子上。(8)集中人手在食物制作上, 減少前線員工的壓力, 利用IT可以提供更好的服務。(9) 用動畫作推介鼓勵消費者追加訂單，比員工的硬銷售効果更好。(10) Kiosks 有如電視廣告， 確保不會錯過任何銷售機會。

Question 4

自動點餐系統的流程是怎樣？

Accepted Answer

(1) 全自動化：全自動點餐系統，讓您的客戶可以自由下訂單。我們的自助點餐機可作為自助式銷售點，同時為您、顧客和您的企業帶來方便。(2) 更輕鬆瀏覽菜單：顧客可於自助點餐系統上瀏覽所有菜單，不論是美食廣場的其中一家餐廳或專屬於您餐廳的菜單，顧客都可輕易找到想要的餐點。(3) 自動傳送訂單至廚房：當顧客選擇其心儀餐點並確認落單後，訂單就會透過廚房顯示系統，自動傳送到廚房員工眼前，不但提升效率，更減低顧客等候的時間和所需餐廳人手。